白癜风患者能吃猪头肉吗?猪头肉是比较常见的一种食物，很多人都很爱吃这个食物，所以很多患者都很关心白癜风患者能吃猪头肉吗?表示：白癜风不能吃猪头肉，因为猪头肉属于民间所传的“发物”。而所谓“发物”,是指动风生痰、发毒助火助邪之晶，其容易诱发旧病，加重新病。
常见的有鹅肉、鹅蛋、猪头肉、鲤鱼、杏子、李子以及葱蒜之类辛辣刺激性的调味品等。其中以患有疮疡肿毒或慢性湿疹皮炎类似皮肤病人以及过敏性疾病患者，发物忌口更显重要。发物之所以会导致旧病复发或加重病情，追究其原因有三种可能性：
1.猪头肉某些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。
2.某些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
3.某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、白癜风、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。
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